Juliene de ceafă la wok cu legume crispy reprezintă o combinație încântătoare între ceafă de porc fragedă și legume crocante, gătite rapid în stil asiatic. Acest preparat este o adevărată explozie de arome și texturi, perfect pentru o masă sănătoasă și delicioasă.

Ingrediente:

• Ceafă de porc: Felii subțiri de carne de porc, tăiate în julienne.
• Ciuperci: Preferabil proaspete, tăiate felii.
• Ardei: Ardei colorați, tăiați în julienne.
• Dovlecel: Felii subțiri de dovlecel.
• Usturoi: Pentru aroma intensă.
• Vin: Un strop de vin pentru a adăuga profunzime.
• Ulei de floarea soarelui: Pentru prăjirea rapidă la wok.

Cum se prepară:

1. Pregătirea ingredientelor: Tăiați ceafa de porc, ciupercile, ardeii și dovlecelul în julienne. Zdrobiți cățeii de usturoi.
2. Wok-ul magic: Încingeți wok-ul la foc înalt și adăugați uleiul de floarea soarelui. Adăugați ceafa de porc și prăjiți-o până devine aurie și fragedă. Scoateți-o din wok.
3. Legumele crispy: În același wok, adăugați ciupercile, ardeii și dovlecelul. Prăjiți-le rapid până devin crocante, dar încă să-și păstreze prospețimea.
4. Finalizarea: Adăugați usturoiul zdrobit și un strop de vin. Amestecați bine și adăugați ceafa de porc prăjită înapoi în wok. Condimentați cu sare și piper după gust.

Juliene de ceafă la wok cu legume crispy este o alegere excelentă pentru cei care apreciază bucătăria asiatică și doresc să se bucure de o masă echilibrată și plină de savoare. Savurați-o alături de orez sau tăiței asiatici pentru o experiență completă! 🍽️🔥